В больнице Better Being Hospital один из первых вопросов, которые доктор Торсак задаёт пациентам, звучит так: «Как у вас с питанием?» Хотя кому-то это может показаться странным, это жизненно важный вопрос, когда речь идёт о системном лечении хронических заболеваний. Помимо наблюдения со стороны команды диетологов, наши пациенты получают кулинарные уроки, чтобы научиться готовить идеальное блюдо с учётом уникального состояния каждого человека, когда они вернутся домой. Диета в больнице подбирается индивидуально для каждого пациента и составляется на основе анализов крови, которые проводятся в первый день лечения.
Питание наших пациентов включено в пакет лечения и состоит из завтрака, обеда и ужина. Всё готовится на собственной кухне больницы, где используются тщательно отобранные продукты для обеспечения качества. Сбалансированный рацион ежедневно сопровождается этикеткой с именем пациента и указанием того, сколько калорий он потребляет. Всё это соответствует его конкретным энергетическим потребностям.
Местные и здоровые продукты с органической продукцией
Для детей команда диетологов также готовит кулинарные занятия. Это сделано для того, чтобы они понимали и видели, что им нужно есть, чтобы улучшить своё состояние. Родители получают рекомендации о наилучшем способе кормления своих детей, и все участвуют вместе, чтобы понять, как составить сбалансированный рацион.
По словам диетолога Сары Янссен, «во время лечения пациента мы стремимся очистить организм и вывести токсины, которые до сих пор накапливались. Это происходит по мере того, как пациент начинает правильно питаться». Она также говорит, что продукты для приготовления пищи преимущественно приобретаются у местных производителей, чтобы пациенты получали более здоровое питание с органическими продуктами.
Разные диеты для разных потребностей
Всё это внимание к питанию является частью подхода функциональной медицины, которая занимается взаимодействием между генетикой, факторами окружающей среды и образом жизни, влияющими на долгосрочное здоровье. По опыту нашего медицинского персонала, такое особое внимание к питанию напрямую отражается на улучшении общего состояния здоровья пациентов после получения лечения. Пациенты, которые приезжают на лечение стволовыми клетками, могут быть уверены, что они не только получают медицинскую пользу от клеток, но и создают здоровую внутреннюю среду, в которой стволовые клетки могут быть максимально эффективными.
